Weekmenu #3

Ik merk dat het voor mezelf ook erg prettig is om bij te houden wat ik elke week eet. Zo zie ik in 1 overzicht waar ik wat aanpassingen kan doen en welke dagen minder goed liepen. Door naar de oorzaak hiervan op zoek te gaan kan ik voorkomen dat ze in de toekomst weer…

Jackson Dubois

Afgelopen week was het weer tijd om te genieten van andermans kookkunsten. Aangezien de restaurants in Amsterdam uit de grond poppen als paddenstoelen, besloot ik een recent geopende bar uit te kiezen: Jackson Dubois. We parkeerden stipt om 18.00 uur onze fietsen voor de deur, op het Spui. Het pand is beter bekend als ‘Caffe…